L’aventure « T’air de Miel », se résume en un slogan : « De la passion à la profession ! » De mon passe-temps favori, l’apiculture est devenue ma principale occupation. L’envie de vous faire découvrir les richesses et les bienfaits des abeilles pour l’écosystème m’ont amené à développer une activité apicole professionnelle.
Par sa situation géographique, entre terre et mer, le pays de Dol-de-Bretagne est un terrain de butinage idéal ! De la fabrication de mes ruches, en passant par la création d’essaims naturels et la production de miel, ma volonté est de valoriser ce territoire mellifère qu’est la Baie du Mont-Saint-Michel, tout en étant respectueux du rythme de la vie des abeilles.
« T’air de miel » s’inscrit donc dans une démarche artisanale et éco-responsable, qui favorise le circuit-court (du producteur au consommateur) et vise la qualité des miels produits.
Je n’attends plus que vous pour venir découvrir mes différents miels au Mont-Dol !